Caspian Energy (CE): Кто является на сегодняшний день клиентом Grand Hotel Europe?

Генеральный менеджер отеля Grand Hotel Europe Кемал Эратай: Большая часть наших клиентов – это граждане иностранных государств, которые приехали в Азербайджан по бизнес делам. Среди них есть наши постоянные клиенты из Ирана, Турции, Дубая (ОАЭ), России, Грузии и других стран. И эти люди на сегодняшний день составляют наш клиентский портфель. Эти гости, годами приезжая в Азербайджан, рассматривают Grand Hotel Europe, как свой дом. Наша концепция заключается в создании именно такого отеля. Люди привыкают к высокому сервису, качест­венному обслуживанию, и поэтому выбирают наш отель, а не ищут другой. И таких людей можно внести в группу, так называемых постоянных гостей. 

CE: Много ли у Вас постоянных гос­тей, как Вы их назвали?

Кемал Эратай: Таких гостей у нас не мало. Есть такие гости, которые, посещая Азербайджан по бизнес делам, становятся нашими постоянными клиентами на долгие годы. То есть, они уже привыкли к нашему отелю, и приезжают сюда вновь и вновь. Это нас очень радует. Отдельную радость нам приносит, когда мы видим среди них новых гостей, которые в дальнейшем превращаются в постоянных клиентов. 

CE: Какую роль в отельном бизнесе на сегодняшний день играет сервис и обслуживание?

Кемал Эратай: Качество сервиса и уровень обслуживания в отельном бизнесе играет самую важную роль. На что обращает внимание клиент при выборе отеля? Первое, это месторасположение отеля. Второе - просторность комнат, третье – чистота, и четвертое – получают ли они тот сервис, который ожидают. И старания всех отелей мира на сегодняшний день направлены именно на удовлетворение этих четырех пунктов. Особенно это касается отелей столиц и крупных городов. Мы ежедневно работаем над улучшением сервиса и качества обслуживания, понимая, что основное правило отельного бизнеса – это высокий уровень сервиса и качест­ва обслуживания. Важную составляющую этого процесса играют тренинги для персонала. Еще один важный момент заключается в том, что отели, не являющиеся представителями крупных брендов, и особенно в таких странах как Азербайджан, могут привлечь клиентов именно за счет высокого уровня облуживания и качественного сервиса, путем той гостеприимности, которая свойственна Азербайджану и азербайджанскому народу. Политика брендовых отелей по всему миру строится согласно стандартам данного бренда, в то время как другие отели могут прив­лечь клиентов в свойственной только себе манере. Гостеприимство - это то, что присуще азербайджанскому народу. И мы пытаемся дать клиенту самому почувствовать это гостеприимство, доброжелательность. Думаю, что мы справляется с этой задачей. Работа в этом направлении продолжается непрерывно. 

CE: Как формируется ценовая политика отеля? 

Кемал Эратай: Есть компании, с которыми мы сотрудничаем на постоянной основе, и в их отношении применяется индивидуальная ценовая политика. Но и для иностранных гостей, которые впервые прибывают в страну, мы предлагаем вполне приемлемые цены. Учитывая качество обслуживания и высокий сервис предоставляемых услуг, мы применяем минимальные ценовые ставки. Кроме того, цены меняются в зависимости от сезона. И если сравнивать наши цены с ценами в брендовых отелях, то для Баку они более чем приемлемые.         

CE: Как вы можете охарактеризовать Grand Hotel Europe одним предложением? 

Кемал Эратай: Вчера, сегодня и завт­ра. Таков наш девиз. Мы были вчера, есть сегодня и будем в будущем оказывать услуги на самом высоком уровне.