Caspian Energy (CE): Господин Эратай, как Вы охарактеризуете работу отеля на сегодняшний день и каким видится его будущее развитие?
Генеральный менеджер отеля Grand Hotel Europe Кемал Эратай: Прежде всего, если рассматривать развитие Grand Hotel Europe с призмы прошлых лет, я могу сказать, что отель добился больших успехов в реальном смысле этого слова и оставил заметный след в истории Азербайджана. Конкурс «Евровидение», прошедший в Баку, выявил, что в отеле сохраняются некоторые идеи из прошлого. С целью оказания гостям нашего города высококачественных услуг отели должны подстраиваться под современные требования. Поэтому сотрудники гостиниц должны строить свое мировоззрение, свое отношение к гостям и происходящему вокруг нас в соответствии с современными и международными нормами. Тем не менее, множество замечательных людей, долгое время работавших в Grand Hotel Europe, приложили много усилий, чтобы привести его к нынешнему уровню.
Я надеюсь, что в дальнейшем, используя новое видение, мировоззрение и разумные решения, мы приведем Grand Hotel Europe к еще более новым достижениям, которых он достоин в современный период развития истории.
CE: Какие первостепенные задачи Вы ставите перед отелем?
Кемал Эратай: В первую очередь я буду стараться повысить уровень сервиса и качества обслуживания. Связано это с тем, что такой показатель как «удовлетворенность гостей» (Guest Satisfaction) в современном гостиничном обслуживании имеет важное значение. С целью повышения «удовлетворенности клиентов» бы будем стараться достичь самого высокого уровня сервиса и обслуживания гостей, удовлетворяя все потребности наших гостей. В настоящее время основная работа ведется в данном направлении.
CE: Какие новшества планируется внедрять в отеле?
Кемал Эратай: Конечно, будут и инновации. Более того, мы сейчас размышляем над некоторым обновлением отеля. Поскольку отель был сдан в эксплуатацию почти 20 лет тому назад, говоря на языке гостиничного бизнеса, мы намерены в ближайшем будущем в кратчайшие сроки выполнить определенные работы по реновации (реконструкции) и ремонту отеля. Эти работы запланированы с целью открыть новую страницу в концепции нашего гостеприимства.
Наряду с этим, мы намерены ознакомить наш персонал международными гостиничными стандартами и внедрять их здесь.
CE: Как Вы оцениваете потенциал проведения бизнес-мероприятий?
Кемал Эратай: Потенциал проведения бизнес-мероприятий очень высок. Но верно также и то, что люди, которые проводят подобного рода мероприятия больше предпочтения отдают бренду. Т.е. бренд воспринимается ими как преимущество при выборе отеля. На самом деле в столице множество отелей, способных проводить крупные бизнес-мероприятия. Если рассматривать ситуацию с другой стороны, отели, не представляющие крупные бренды, могут предоставить более высокий уровень обслуживания, создать более комфортные условия. Речь идет о так называемых бутик-отелях. Со временем, уровень их сервиса полностью искоренит предпочтения клиентов в сторону крупных брендов отельного бизнеса при проведении подобного рода мероприятий. Высокий уровень обслуживания и расположение отеля со временем станут основополагающими факторами при выборе отеля для проведения бизнес-мероприятий. Таким образом, люди перестанут отдавать предпочтение принципу принадлежности отеля к какому-либо известному бренду. Я думаю, что самым важным вопросом в этом аспекте является качество предоставляемых гостям услуг.
Возвращаясь к Вашему вопросу, хочу отметить, что в настоящее время мы модернизировали и осуществили капитальный ремонт всех наших конференц-залов. Мы способны организовать любое бизнес-мероприятие, рассчитанное на примерно 200 человек, это может быть и конференция, и деловая встреча, и деловой ужин, гала-ужин и т.д. Мы работаем с лучшими поставщиками технического оборудования в Азербайджане, что позволяет продемонстрировать в полной мере наш профессионализм на деловом рынке.
